Como no hay dos sin tres, y El jardín del lúpulo ya organizó en el pasado dos concursos de homebrewers, han organizado la tercera edición del mismo, y como en ocasiones anteriores: 1ª Edición , 2ª Edición nosotros os invitamos a participar en esta edición.
Qualitu
Qualitú te ofrece esta app para que estés donde estés, puedas disfrutar de la mejor de las cervezas.
El objetivo de Qualitú es crear entre todos sus seguidores un verdadero mapa mundial de aquellos establecimientos que sirvan la mejor de las cervezas de barril.
En Qualitú podrás hacer beer-in, subir fotos, hacer comentarios, decirle a un amigo dónde estás y además, valorar la cerveza de barril que hayas consumido.
Birrapp
Aplicación móvil (en desarrollo) que conecta a los usuarios con bares con las mejores ofertas de cerveza. Ganadores del I Startup Weekend Cádiz. Más información en http://www.birrapp.es
Seguir leyendo 5 Aplicaciones para móviles de cerveza
Cuando empecé a hacer cerveza artesana en casa, empecé con un kit de 30 litros, me ocupaba un armario todo el equipo, el fermentador, la olla, el serpentín, etc…, ahora ese kit lo tengo en el trastero, y cuando hago cerveza uso un kit de 4 litros (más o menos un galón).
En concreto el kit que uso es el de la foto, de http://brooklynbrewshop.com/
Seguir leyendo Cerveza artesana en casa en lotes pequeños o grandes…
Desde La Virgulilla nos informan de un curso de redes sociales especializado en el sector de las marcas de cervezas artesanales.
Este curso está dirigido a todas las marcas de cervezas artesanales, que administran sus propias redes sociales, y necesitan hacerlo de manera eficaz.
Desde artesanoos, nos preguntamos porque no lo dirigen también a otro tipo de productores artesanales que también administren sus redes sociales.
La II Feria Internacional “El arte de la cerveza sana”, se celebrará del 10 al 12 de Octubre de este año en el Iradier Arena de Vitoria.
Son muchas las actividades y expositores confirmados, con algunas de ellas ideadas especialmente para los bloggers ceveceros. Seguir leyendo II Feria Internacional «el arte de la cerveza sana»
Cada día en mi entorno personal y laboral encuentro a más gente que ha oído hablar de la cerveza artesana, que conoce alguna marca, que ha visitado alguna micro. Es decir, que con el avance del tiempo el interés por la cerveza artesana crece.
El caso es que quiero demostrar si ese interés creciente es real o sin embargo, lo que ocurre es que como yo lo tengo creo que la gente de mi alrededor también lo tiene.
Para investogarlo usaré http://www.google.com/trends.
Google Trends es una herramienta de Google Labs que muestra los términos de búsqueda más populares del pasado reciente. Seguir leyendo Aumento del interés por la cerveza artesana
El año pasado nos hacíamos eco ya del primer concurso hombrew de Valencia, este año Territorio Cervecero ha creado la segunda edición.
Este año el estilo de cerveza elegido es una cerveza armoniosa y fácil de beber como es la Standard Bitter 8A Standard /Ordinary Bitter según BJCP.
Mantendran las dos categorías de elaboración de cerveza con todo-grano y elaboración de cerveza mediante kit de concentrado o extractos de malta.
A primeros de Octubre se conocerá el ganador, por lo que echamos en falta algo más de tiempo para no tener que preparar la cerveza durante el verano, los que no disponemos de fermentador refrigerado.
Este año queremos participar, no solo participar, queremos ganar :).
Los premios:
GANADOR EN LA CATEGORÍA ELABORACIÓN TODO GRANO:
2º CLASIFICADO EN LA CATEGORÍA DE ELABORACIÓN TODO GRANO
3º CLASIFICADO EN LA CATEGORÍA DE ELABORACIÓN TODO GRANO
GANADOR EN CATEGORÍA DE ELABORACIÓN DE CONCENTRADO:
Las bases completas las podeís encontrar en su blog.
Recientemente hemos visitado la fábrica de cervezas artesanas Badúm. Es una cerveza artesana elaborada de forma artesanal en Peñíscola.
Su nombre supone un reconocimiento y puesta en valor del patrimonio histórico y natural de Peñíscola, representado por la torre Badum, torre de origen medieval alzada sobre un acantilado de más de 95 metros de altura en pleno paraje natural de la Serra d’Irta.
Allí grabamos un par de videos de los que por adelantado pedimos disculpas por la calidad en la que nos mostraron los ingredientes que utilizan y su sala de cocción y embotellado.
Por último nos dimos un paseo por Peñiscola, donde encontramos su furgoneta hippie aparcada, idea que nos parece genial para hacer publicidad.
La excelente iniciativa Lanzadera de Juan Roig, la cual es un nuevo proyecto a nivel personal, en el que en su segunda edición se han seleccionado 20 proyectos que recibirán «los recursos formativos, económicos y estructurales necesarios para convertir sus sueños y potenciales iniciativas en una realidad productiva», ha seleccionado entre sus proyectos a un brewpub de cerveza artesana.
Lanzadera financiará cada proyecto con un máximo de 200.000 euros, con un préstamo sin garantías ni avales, a un tipo de interés Euribor + 0 por ciento.
En el siguiente video podemos ver la propuesta del proyecto seleccionado Alegría Brewpub:
BrewPub Alegría from Guillermo Herrera on Vimeo.
Estamos deseosos de que hagan su proyecto realidad y poder disfrutar en Valencia de un nuevo lugar donde disfrutar cerveza de calidad.
A nuestras manos son varios los libros sobre cerveza artesanal que han llegado, pero sin dudarlo el mejor hasta el momento ha sido El mundo de la Cerveza Artesanal escrito por Sergi Freixes y Albert Punsola.
En este libro de la editorial Larousse los autores nos explican qué es la cerveza artesana, cuáles son sus ingredientes básicos, su proceso de elaboración (tanto a nivel general como en un capítulo explican como hacer cerveza en casa), recetas y maridajes y nos hablan de los creadores de cervezas, desde cómo se pone en marcha una cervecería y una guía de casi todas las cervecerías artesanas en las diferentes comunidades.
Un libro muy completo que sin duda gustará a todos los amantes de la cerveza y en particular a los amantes de la cerveza artesana.
Título: El mundo de la cerveza artesanal
Categoría: Bebidas
Autor: Sergi Freixes y Albert Punsola
Editorial: Larousse
Páginas: 256
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 19 x 23,5 cm.
ISBN: 9788415785804
Fecha de publicación: Marzo de 2014
